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Gunther Hirschfelder
Gunther Hirschfelder hat seit 2010 die Professur für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg inne. Publikationen u. a.: Europäische Esskultur. Geschichte der...lihat lebih banyakGunther Hirschfelder hat seit 2010 die Professur für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg inne. Publikationen u. a.: Europäische Esskultur. Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute; Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters (2 Bde.)lihat lebih sedikit
Buku oleh Gunther Hirschfelder
Foodguide Jüdische Küche: Geschichten – Menschen – Orte – Trends Bier: Die ersten 13.000 Jahre Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaian