Penilaian: 0 dari 5 bintang
0 penilaian
Memuat
AI![]()
author
Amaia Iriondo
Bioquímica y doctora en Ciencias de la Alimentación por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Actualmente es investigadora postdoctoral en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Aliment...lihat lebih banyakBioquímica y doctora en Ciencias de la Alimentación por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Actualmente es investigadora postdoctoral en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, UAM-CSIC). Su investigación se centra en analizar el valor de los subproductos del café como nuevos ingredientes alimentarios, de acuerdo con la legislación vigente en Europa, para lograr una salud sostenible.lihat lebih sedikit