Buku oleh Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianElaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 Penilaian: 5 dari 5 bintang5/5Elaboración de productos de panadería. INAF0108 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianServicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianElaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianAprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianRealización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianBebidas. HOTR0508 Penilaian: 5 dari 5 bintang5/5Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianBebidas. HOTR0409 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianElaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaian