Penilaian: 0 dari 5 bintang
0 penilaian
Memuat
CD![]()
author
Carlos Alberto Dória
Buku audio oleh Carlos Alberto Dória
Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianE-boca livre Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianAvati Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianA complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianA precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaian23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianPerformances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianApequenamento dos peixes Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaianRevistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar? Penilaian: 0 dari 5 bintang0 penilaian